- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783773401656
3773401655
9783773401663
3773401663
- Dimensions
-
27 cm, 1300 gr.
- Extent
-
512 S.
- Edition
-
1. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
zahlr. Ill. und graph. Darst.
- Bibliographic citation
-
Lernfelder der Bäckerei - Produktion
- Classification
-
Technische Chemie
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Alfeld/Leine
- (who)
-
Gildebuchverlag
- (when)
-
2005
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.03.2025, 11:37 AM CET
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- Gildebuchverlag
Time of origin
- 2005
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