- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783805707893
3805707894
- Maße
-
27 cm, 1203 g
- Umfang
-
515 Seiten
- Ausgabe
-
5. Auflage
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Illustrationen
- Erschienen in
-
Lernfelder der Bäckerei - Produktion
- Klassifikation
-
Technische Chemie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Alfeld/Leine
- (wer)
-
Gildebuchverlag
- (wann)
-
2019
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:41 MESZ
Datenpartner
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Objekttyp
- Schulbuch
Beteiligte
- Schünemann, Claus
- Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG
- Gildebuchverlag
Entstanden
- 2019
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