- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783805707893
3805707894
- Dimensions
-
27 cm, 1203 g
- Extent
-
515 Seiten
- Edition
-
5. Auflage
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Illustrationen
- Bibliographic citation
-
Lernfelder der Bäckerei - Produktion
- Classification
-
Technische Chemie
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Alfeld/Leine
- (who)
-
Gildebuchverlag
- (when)
-
2019
- Creator
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:41 PM CEST
Data provider
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Object type
- Schulbuch
Associated
- Schünemann, Claus
- Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG
- Gildebuchverlag
Time of origin
- 2019
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