Journal article | Zeitschriftenartikel
Esskultur wohnungsloser Menschen in Hamburg: Wie Nahrungsversorgung Alltagsstrukturen und Selbstbestimmung beeinflusst
Wohnungslose Menschen in Hamburg haben unterschiedliche und komplexe Aushandlungsprozesse bezüglich der Nahrungsversorgung entwickelt - gemeinsam ist ihnen jedoch, dass nach Möglichkeit auf Spenden und das Nutzen von Essensausgabestellen verzichtet wird. Selbstversorgung wird mit Selbstbestimmung gleichgesetzt und daher angestrebt.
Roofless people in Hamburg have developed different and complex processes of negotiating food in their daily lives, but they all share the idea that donations and using food banks or soup kitchens should be avoided wherever possible. Self-sufficiency is equated with agency and therefore strived for.
- ISSN
-
2365-1016
- Extent
-
Seite(n): 7-22
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Status: Veröffentlichungsversion; begutachtet (peer reviewed)
- Bibliographic citation
-
Hamburger Journal für Kulturanthropologie(8)
- Subject
-
Soziale Probleme und Sozialdienste
Sozialwissenschaften, Soziologie
soziale Probleme
Ethnologie, Kulturanthropologie, Ethnosoziologie
Hamburg
Obdachlosigkeit
Ernährung
Selbstversorgung
Selbstbestimmung
Alltag
soziale Unterstützung
Inanspruchnahme
Bundesrepublik Deutschland
- Event
-
Geistige Schöpfung
- (who)
-
Gatzke, Thea Mona
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Deutschland
- (when)
-
2019
- URN
-
urn:nbn:de:0168-ssoar-62656-8
- Rights
-
GESIS - Leibniz-Institut für Sozialwissenschaften. Bibliothek Köln
- Last update
-
2024-06-21T16:27:06+0200
Data provider
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Object type
- Zeitschriftenartikel
Associated
- Gatzke, Thea Mona
Time of origin
- 2019
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