Technologie der Obstbrennerei : Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle ; 65 Tabellen
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783800158140
3800158140
- Dimensions
-
23 cm
- Extent
-
402 S.
- Edition
-
2., völlig neu überarb. und erw. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., graph. Darst.
Literaturverz. S. 383 - 387
- Bibliographic citation
-
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
- Keyword
-
Obstbranntweinherstellung
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Stuttgart
- (who)
-
Ulmer
- (when)
-
1993
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:20 PM CEST
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Associated
- Pieper, Hans Joachim
- Bruchmann, Ernst-Erich
- Kolb, Erich
- Ulmer
Time of origin
- 1993
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