Technologie der Obstbrennerei : Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle ; 65 Tabellen

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783800158140
3800158140
Dimensions
23 cm
Extent
402 S.
Edition
2., völlig neu überarb. und erw. Aufl.
Language
Deutsch
Notes
Ill., graph. Darst.
Literaturverz. S. 383 - 387

Bibliographic citation
Handbuch der Lebensmitteltechnologie

Keyword
Obstbranntweinherstellung

Event
Veröffentlichung
(where)
Stuttgart
(who)
Ulmer
(when)
1993
Contributor
Pieper, Hans Joachim
Bruchmann, Ernst-Erich
Kolb, Erich

Table of contents
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Last update
11.06.2025, 2:20 PM CEST

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Time of origin

  • 1993

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