Technologie der Obstbrennerei : Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle ; 65 Tabellen
- Location
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
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9783800158140
3800158140
- Dimensions
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23 cm
- Extent
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402 S.
- Edition
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2., völlig neu überarb. und erw. Aufl.
- Language
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Deutsch
- Notes
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Ill., graph. Darst.
Literaturverz. S. 383 - 387
- Bibliographic citation
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Handbuch der Lebensmitteltechnologie
- Keyword
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Obstbranntweinherstellung
- Event
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Veröffentlichung
- (where)
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Stuttgart
- (who)
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Ulmer
- (when)
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1993
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:20 PM CEST
Data provider
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Associated
- Pieper, Hans Joachim
- Bruchmann, Ernst-Erich
- Kolb, Erich
- Ulmer
Time of origin
- 1993