Technologie der Obstbrennerei : Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle ; Anh. Verarbeitung stärkehaltiger Rohstoffe

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783800158089
3800158086
Maße
23 cm
Umfang
420 S.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
69 Ill. u. graph. Darst.
Literaturverz. S. 401 - 404. - Auf d. Umschlag: Pieper-Bruchmann-Kolb.

Erschienen in
Handbuch der Getränketechnologie

Schlagwort
Obstbrennerei
Obstbrennerei
Brennerei
Obstbrennerei
Brennerei

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Stuttgart
(wer)
Ulmer
(wann)
1977
Urheber
Pieper, Hans Joachim
Bruchmann, Ernst-Erich
Kolb, Erich

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 13:55 MESZ

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Beteiligte

Entstanden

  • 1977

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