Technologie der Obstbrennerei : Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle ; 65 Tabellen
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783800158140
3800158140
- Maße
-
23 cm
- Umfang
-
402 S.
- Ausgabe
-
2., völlig neu überarb. und erw. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Literaturverz. S. 383 - 387
- Erschienen in
-
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
- Schlagwort
-
Obstbranntweinherstellung
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Stuttgart
- (wer)
-
Ulmer
- (wann)
-
1993
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:20 MESZ
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Beteiligte
- Pieper, Hans Joachim
- Bruchmann, Ernst-Erich
- Kolb, Erich
- Ulmer
Entstanden
- 1993
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