Bikini-Model auf Stellenanzeige - Mit Fleischeslust gegen Metzgerei-Sterben

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Die Metzgerei Kopf in Lauffen am Neckar wirbt mit Fleisch. Mit einem Bikini-Model samt Rinderkeule sucht Metzgerin Annette Kopf eine Fachverkäuferin.
Die unkonventionelle Stellenanzeige wurde aus Verzweiflung geboren. Denn seit mehr als zwei Jahren sucht Annette Kopf nach Personal - vergebens. "Die jungen Leute wollen alle studieren. Und das Fleischerhandwerk hat ein schlechtes Image." Zu Unrecht, wie sie meint.
Es gehe schon lange nicht mehr blutig zu. Metzger und Verkäufer seien heutzutage auch Ernährungsexperten. Dennoch ist die Zahl der Auszubildenden seit sechs Jahren um ein Drittel zurückgegangen. Jede dritte Metzgerei findet inzwischen keinen Nachfolger.
Ihre Bikini-Stellenanzeige hat Annette Kopf zwar bundesweite Schlagzeilen (¿halbnackt unter Schweinen") eingebracht, aber keine neuen Mitarbeiter. Sie ist frustriert, weiß nicht, wie sie jetzt noch jemanden finden soll. "Wenn die Metzgereien sterben, schmeckt von Garmisch bis Flensburg bald alles gleich", sagt sie resigniert.

Object Details

• Reference number: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/027 R160124/105
• Extent: 0'03

References and Relationships

• Context: Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2016 >> Filmdokument
• Holding: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/027 Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2016

Classification and Topics

• Indexentry person: Kopf, Annette; Metzgerin, Vermieterin

Contributors, Places and Time

• Date of creation: 28. Juli 2016

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• Rights: Es gelten die Nutzungsbedingungen des Landesarchivs Baden-Württemberg.
• Last update: 20.01.2023, 4:49 PM CET