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Bericht über die 46. Tagung für Bäckerei-Technologie und 1. Tagung für Konditorei-Technologie 1995 : Vorträge, gehalten anlässlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 24. - 26. Oktober 1995

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Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Dimensions
21 cm
Extent
200 S.
Language
Deutsch
Notes
Ill., graph. Darst.
Literaturangaben

Bibliographic citation
Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V / Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung ; Bd. 262

Keyword
Bäckereitechnologie
Konditoreiwarenherstellung

Event
Veröffentlichung
(where)
Detmold
(who)
Granum-Verl.
(when)
1996
Contributor
Tagung für Bäckerei-Technologie (46 : 1995 : Detmold)
Tagung für Konditorei-Technologie (1 : 1995 : Detmold)

Table of contents
Rights
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Last update
11.03.2025, 12:07 PM CET

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Object type

  • Konferenzschrift
  • Kongress

Associated

  • Tagung für Bäckerei-Technologie (46 : 1995 : Detmold)
  • Tagung für Konditorei-Technologie (1 : 1995 : Detmold)
  • Granum-Verl.

Time of origin

  • 1996

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