Aufsatzsammlung
Microbiology of food quality : challenges in food production and distribution during and after the pandemics
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783110724929
3110724928
- Maße
-
24 cm, 332 g
- Umfang
-
VI, 181 Seiten
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
Illustrationen
- Schlagwort
-
Lebensmitteltechnologie
Umweltverträglichkeit
Nachhaltigkeit
Lebensmittelqualität
Lebensmittelmikrobiologie
Lebensmittelhygiene
Pandemie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Berlin
- (wer)
-
De Gruyter
- (wann)
-
[2022]
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
05.03.2025, 15:53 MEZ
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Objekttyp
- Aufsatzsammlung
Beteiligte
- Hakalehto, Elias
- Walter de Gruyter GmbH & Co. KG
- De Gruyter
Entstanden
- [2022]
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