Der junge Bäcker, Bd. 2.. Fachstufe. - Teil 2. Herstellung von Broten und Kleingebäck aus Roggen, Herstellung von feinen Backwaren
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783805703239
3805703236
- Umfang
-
XVI, 479 S.
- Ausgabe
-
13., überarb. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill.
- Erschienen in
-
Der junge Bäcker
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Haan-Gruiten
- (wer)
-
Pfanneberg
- (wann)
-
1990
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:05 MESZ
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Beteiligte
- Pfanneberg
Entstanden
- 1990
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