Der praktische Fleischer, Bd. 2.. Neueste Pökel- u. Wurstherstellungsverfahren : Rezepte. Därme. Gewürze. Abgangsverwertung. Moderne Läden. Schaufensterdekoration. Neueste Maschinen u. Einrichtungen. Kalkulation. Gesetze
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
XI, S. 258 - 624, Abb. 278 - 541, 11 Bl. Abb.
- Ausgabe
-
3., überarb. u. erw. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Erschienen in
-
Der praktische Fleischer
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Stuttgart
- (wer)
-
Matthaes
- (wann)
-
1951
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:36 MESZ
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Beteiligte
- Matthaes
Entstanden
- 1951
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