Hochschulschrift
Geschmacksstoff-induzierte Modulation von Humanspeichel und psychophysikalische Grundlagen zum Sauergeschmack
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783843915809
3843915806
- Maße
-
21 cm, 379 g
- Umfang
-
213 S.
- Ausgabe
-
1. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 2014
- Schlagwort
-
Geschmacksstoff
Speichelfluss
Sauergeschmack
Speichel
Speicheldrüse
Würzmittel
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Verl. Dr. Hut
- (wann)
-
2014
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:55 MESZ
Datenpartner
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Degenhardt, Katharina
- Verl. Dr. Hut
Entstanden
- 2014
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