Ein Gemüse macht Weltkarriere - der Schwetzinger Spargel

AV-Materialien

Für so manchen Gourmet sind die Monate Mai und Juni die schönsten des Jahres, denn dann sprießt der Spargel in Baden-Württemberg. Besonders berühmt ist das königliche Gmüse aus der Gegend um Schwetzingen, das sich selbst auch die Spargelstadt nennt. Die Kleinstadt liegt am Beginn der badischen Spargelstraße. Hunderte von Landwirten haben sich entlang dieser Route auf den Anbau des Edelgemüse spezialisiert. SWR1 Thema heute: Baden-Württemberg beschäftigt sich mit den weißen Stangen, mit der beschwerlichen Ernte, mit der Geschichte des Gemüses, damit, wie es bereits küchenfertig in den Haushalt kommt und wie Schwetzinger Spargel erntefrisch auch entfernte Winkel in Deutschland erreicht.

Angaben zum Objekt

• Archivaliensignatur: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 3/005 D023115/102
• Umfang: 0:25:40; 0'25
• Sonstige Erschließungsangaben: Herkunft: Thema heute: Baden-Württemberg

Verweise und Beziehungen

• Kontext: Hörfunksendungen des SWR aus dem Jahre 2002 >> Mai 2002
• Bestand: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 3/005 Hörfunksendungen des SWR aus dem Jahre 2002

Klassifikation und Themen

• Indexbegriff Sache: Ernte ; Essen und Trinken ; Landwirtschaft ; Pflanze: Spargel
• Indexbegriff Person: Braun, Irmgard ; Hillenbrand, Otto; Spargelbauer ; Rohr, Armin ; Rohr, Ursula ; Schuhmacher, ?; Spargelbäuerin ; Schuhmacher, Heinrich; Spargelbauer
• Indexbegriff Ort: Schwetzingen HD

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Laufzeit: 19. Mai 2002

Weitere Informationen

• Weitere Objektseiten: Objekt im "Archivportal-D" anzeigen
• Rechteinformation: Es gelten die Nutzungsbedingungen des Landesarchivs Baden-Württemberg.
• Letzte Aktualisierung: 20.01.2023, 16:49 MEZ