Datensammlung
Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren : [das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen ; über 500 klassische Rezepte]
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783866411876
- Maße
-
25 cm
- Umfang
-
848 S.
- Ausgabe
-
23. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
- Schlagwort
-
Fleischwarenherstellung
Zutat
Wurstherstellung
Zutat
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Frankfurt, M.
- (wer)
-
Dt. Fachverl.
- (wann)
-
c 2009
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:49 MESZ
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Objekttyp
- Datensammlung
Beteiligte
- Koch, Hermann
- Fuchs, Martin
- Dt. Fachverl.
Entstanden
- c 2009
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