Riffeltabelle Roggenmühle

Dokumentation

Zu sehen ist eine sogenannten Riffelkarte: Diese zeigte die verschiedenen Längen der Walzen sowie ihrer rillenförmigen Vertiefungen an. Im Betrieb benötigte man die Karte, um die geriffelten Walzen in den richtigen Walzenstuhl einzusetzen. Diese Riffelkarte der Roggenmühle stammt aus der Zeit vor dem letzten Umbau, da nur noch sechs Walzenpaare für den I.Schrot erwähnt werden. Die beiden Paare der Quetsche zählten nicht als Walzenlänge, wurden also nicht aufgeführt. Nach dem Umbau gab es bis zum Ende neun Walzenpaare I.Schrot, die aus der Verwendung der beiden Quetschwalzenpaare und einem weiteren umgenutzten Paar resultieren.

Angaben zum Objekt

• Standort: Historische Mühle von Sanssouci, Potsdam
• Sammlung: Mühlen der Osthafenmühle Berlin
• Inventarnummer: OHM_Acc_001_2010_03 (Ordner 5)
• Maße: DinA4
• Material/Technik: Papier

Klassifikation und Themen

• Bezug (was): Mühle ; Mehl ; Walzenstuhl ; Getreideverarbeitung

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Gebrauch
• (wer): VEB Osthafenmühle
• (wo): Berlin
• (Beschreibung): Wurde genutzt ;

Weitere Informationen

• Rechteinformation: Historische Mühle von Sanssouci
• Letzte Aktualisierung: 18.06.2024, 14:11 MESZ