Collection article | Sammelwerksbeitrag
Konsumentenbefragungen zum Thema "Fair Trade" und "Bio" an Hochschulen in Nordrhein-Westfalen
Im Rahmen des 2013 gegründeten "Regionalen Forums für verantwortungsvolles Wirtschaften im Bereich Lebensmittel" wurde an der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg und der Fachhochschule Köln eine Befragung zum Bekanntheitsgrad und zur Glaubwürdigkeit der Labels für "Fair Trade" und "Bio" durchgeführt. Zudem wurde die generelle Einstellung zu sowie die Kaufbereitschaft für fair gehandelte Produkte erfragt. Die Resultate konnten unter verschiedenen Aspekten (Stellung im Beruf und Einkommenshöhe, Alterskategorien, Geschlecht) differenziert analysiert werden. Im vorliegenden Beitrag werden ausgewählte Ergebnisse der Befragung vorgestellt.
- ISBN
-
978-3-86336-906-4
- ISSN
-
2197-943X
- Umfang
-
Seite(n): 41-58
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Status: Veröffentlichungsversion; nicht begutachtet
- Erschienen in
-
Der verantwortungsvolle Verbraucher: Aspekte des ethischen, nachhaltigen und politischen Konsums; Beiträge zur Verbraucherforschung (3)
- Thema
-
Ökologie
Soziologie, Anthropologie
Ökologie und Umwelt
Wirtschaftssoziologie
Bundesrepublik Deutschland
Lebensmittel
Nordrhein-Westfalen
Konsum
Verbraucher
wirtschaftliches Handeln
Verbraucherschutz
Vertrauen
Nachhaltigkeit
Produktkennzeichnung
Corporate Social Responsibility
- Ereignis
-
Geistige Schöpfung
- (wer)
-
Kiy, Manfred
Terlau, Wiltrud
- Ereignis
-
Herstellung
- (wer)
-
Bala, Christian
Schuldzinski, Wolfgang
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wer)
-
Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V.
Kompetenzzentrum Verbraucherforschung NRW
- (wo)
-
Deutschland, Düsseldorf
- (wann)
-
2015
- DOI
- URN
-
urn:nbn:de:0168-ssoar-50424-0
- Rechteinformation
-
GESIS - Leibniz-Institut für Sozialwissenschaften. Bibliothek Köln
- Letzte Aktualisierung
-
21.06.2024, 16:27 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Objekttyp
- Sammelwerksbeitrag
Beteiligte
- Kiy, Manfred
- Terlau, Wiltrud
- Bala, Christian
- Schuldzinski, Wolfgang
- Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V.
- Kompetenzzentrum Verbraucherforschung NRW
Entstanden
- 2015
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