Konsumentenbefragungen zum Thema "Fair Trade" und "Bio" an Hochschulen in Nordrhein-Westfalen

Collection article | Sammelwerksbeitrag

Im Rahmen des 2013 gegründeten "Regionalen Forums für verantwortungsvolles Wirtschaften im Bereich Lebensmittel" wurde an der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg und der Fachhochschule Köln eine Befragung zum Bekanntheitsgrad und zur Glaubwürdigkeit der Labels für "Fair Trade" und "Bio" durchgeführt. Zudem wurde die generelle Einstellung zu sowie die Kaufbereitschaft für fair gehandelte Produkte erfragt. Die Resultate konnten unter verschiedenen Aspekten (Stellung im Beruf und Einkommenshöhe, Alterskategorien, Geschlecht) differenziert analysiert werden. Im vorliegenden Beitrag werden ausgewählte Ergebnisse der Befragung vorgestellt.

Object Details

• ISBN: 978-3-86336-906-4
• ISSN: 2197-943X
• Extent: Seite(n): 41-58
• Language: Deutsch
• Notes: Status: Veröffentlichungsversion; nicht begutachtet

References and Relationships

• Bibliographic citation: Der verantwortungsvolle Verbraucher: Aspekte des ethischen, nachhaltigen und politischen Konsums; Beiträge zur Verbraucherforschung (3)

Classification and Topics

• Subject: Ökologie ; Soziologie, Anthropologie ; Ökologie und Umwelt ; Wirtschaftssoziologie ; Bundesrepublik Deutschland ; Lebensmittel ; Nordrhein-Westfalen ; Konsum ; Verbraucher ; wirtschaftliches Handeln ; Verbraucherschutz ; Vertrauen ; Nachhaltigkeit ; Produktkennzeichnung ; Corporate Social Responsibility

Contributors, Places and Time

• Event: Geistige Schöpfung
• (who): Kiy, Manfred ; Terlau, Wiltrud
• Event: Herstellung
• (who): Bala, Christian ; Schuldzinski, Wolfgang
• Event: Veröffentlichung
• (who): Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V. ; Kompetenzzentrum Verbraucherforschung NRW
• (where): Deutschland, Düsseldorf
• (when): 2015

Further information

• DOI: https://doi.org/10.15501/978-3-86336-907-1_3
• URN: urn:nbn:de:0168-ssoar-50424-0
• Rights: GESIS - Leibniz-Institut für Sozialwissenschaften. Bibliothek Köln
• Last update: 21.06.2024, 4:27 PM CEST