Enhancing of nutritional properties of quinoa fermented by probiotics

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISSN
2731-4286
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch
Anmerkungen
online resource.

Erschienen in
Enhancing of nutritional properties of quinoa fermented by probiotics ; volume:2 ; number:1 ; day:25 ; month:7 ; year:2022 ; pages:1-10 ; date:12.2022
Discover food ; 2, Heft 1 (25.7.2022), 1-10, 12.2022

Urheber
Abdelshafy, Asem Mahmoud
El-Naggar, Eid A.
Kenawi, Mohamed N.
Beteiligte Personen und Organisationen
SpringerLink (Online service)

DOI
10.1007/s44187-022-00022-8
URN
urn:nbn:de:101:1-2022100623502019073660
Rechteinformation
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
15.08.2025, 07:34 MESZ

Datenpartner

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Beteiligte

  • Abdelshafy, Asem Mahmoud
  • El-Naggar, Eid A.
  • Kenawi, Mohamed N.
  • SpringerLink (Online service)

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