- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783527283491
3527283498
9781560815051
1560815051
- Maße
-
24 cm
- Umfang
-
XII, 165 S.
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Literaturverz. S. 149 - 157
- Schlagwort
-
Milchprodukt
Rheologie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
New York, New York, Weinheim, Cambridge
- (wer)
-
VCH
- (wann)
-
1992
- Urheber
-
Prentice, James H.
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 12:07 MEZ
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Beteiligte
- Prentice, James H.
- VCH
Entstanden
- 1992
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