Hochschulschrift
Untersuchungen zur Bildung von Aromastoffen bei der Mälzung von Getreide
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783934767010
393476701X
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
161 S.
- Ausgabe
-
1. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 1999
- Schlagwort
-
Malzherstellung
Schlüsselsubstanz
Aromaextrakt-Verdünnungsanalyse
Malzherstellung
Aromastoff
Isotopenverdünnungsanalyse
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Neufahrn
- (wer)
-
Verl. Dr. Hut
- (wann)
-
1999
- Urheber
-
Fickert, Bettina
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:20 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Fickert, Bettina
- Verl. Dr. Hut
Entstanden
- 1999
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