Hochschulschrift

Improvement of varietal aroma in grape and tropical fruit wines by optimal choice of yeasts and nutrient supplements

Weitere Titel
Verbesserung des Sortenaromas in Trauben- und tropischen Fruchtweinen durch optimale Wahl der Hefen und des Zusatzes von Nährstoffen
Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch
Anmerkungen
Gießen, Justus-Liebig-Universität, Diss., 2011

Schlagwort
Alkoholische Gärung

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Gießen
(wer)
Universitätsbibliothek
(wann)
2011
Urheber
Pattharaporn Srisamatthakarn

URN
urn:nbn:de:hebis:26-opus-82701
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
25.03.2025, 13:56 MEZ

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

  • Pattharaporn Srisamatthakarn
  • Universitätsbibliothek

Entstanden

  • 2011

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