Artikel
Perceptions of Sustainability vs. Quality Features – An Experimental Study on Young Consumers' Quality Perceptions of Foods and Beverages
This study explores young consumers' perceptions of ecological and social sustainability features in comparison to common quality features for foods and beverages. Two online experiments demonstrate that sustainability features – in contrast to common quality features – lead to higher perceived quality and purchase intention of associated products.
- Sprache
-
Englisch
- Erschienen in
-
Journal: Marketing Review St.Gallen ; ISSN: 1865-7516 ; Volume: 40 ; Year: 2023 ; Issue: 2 ; Pages: 36-42
- Klassifikation
-
Management
- Ereignis
-
Geistige Schöpfung
- (wer)
-
Walter, Goetz
Leser, Selina
Ottmann, Hannes
Hartmann, Kim
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wer)
-
Thexis Verlag
- (wo)
-
St.Gallen
- (wann)
-
2023
- Handle
- Letzte Aktualisierung
-
10.03.2025, 11:44 MEZ
Datenpartner
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ZBW - Deutsche Zentralbibliothek für Wirtschaftswissenschaften - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
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Objekttyp
- Artikel
Beteiligte
- Walter, Goetz
- Leser, Selina
- Ottmann, Hannes
- Hartmann, Kim
- Thexis Verlag
Entstanden
- 2023
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