Artikel
Food Waste in Retail: Pitfalls and Actions
Retailers play an important role for food waste occurrence or avoidance as the interface between the supply chain and the household. By avoiding three pitfalls and considering three actions, retail businesses can reduce food waste without conflicting with other SDGs, while improving customers' perception of companies.
- Sprache
-
Englisch
- Erschienen in
-
Journal: Marketing Review St.Gallen ; ISSN: 1865-7516 ; Volume: 38 ; Year: 2021 ; Issue: 3 ; Pages: 44-51
- Klassifikation
-
Management
- Ereignis
-
Geistige Schöpfung
- (wer)
-
Aschemann-Witzel, Jessica
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wer)
-
Thexis Verlag
- (wo)
-
St.Gallen
- (wann)
-
2021
- Handle
- Letzte Aktualisierung
- 10.03.2025, 11:42 MEZ
Datenpartner
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ZBW - Deutsche Zentralbibliothek für Wirtschaftswissenschaften - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
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Objekttyp
- Artikel
Beteiligte
- Aschemann-Witzel, Jessica
- Thexis Verlag
Entstanden
- 2021
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