- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783798506176
3798506175
- Maße
-
24 cm
- Umfang
-
388 S.
- Ausgabe
-
3., völlig neubearb. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
106 Ill. u. graph. Darst.
Lizenzausg. d. Fachbuchverl., Leipzig. - Mit 106 Bildern, 4 Farbtaf. u. 50 Tab. - Literaturverz. S. 357 - 372
- Schlagwort
-
Lebensmittelmikrobiologie
Pflanzliches Lebensmittel
Mikrobiologie
Lebensmittel
Lebensmittelmikrobiologie
Pflanzliches Lebensmittel
Mikrobiologie
Lebensmittel
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 12:27 MEZ
Datenpartner
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Beteiligte
- Müller, Gunther
- Steinkopff
Entstanden
- 1983
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