- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
24 cm
- Umfang
-
388 S.
- Ausgabe
-
3., völlig neubearb. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
110 Ill. (z.T. farb.) u. graph. Darst.
Literaturverz. S. 357 - 372. - Mit 106 Bildern, 4 Farbtaf. u. 50 Tab.
- Schlagwort
-
Lebensmittelmikrobiologie
Pflanzliches Lebensmittel
Lebensmittel
Mikrobiologie
Lebensmittelmikrobiologie
Pflanzliches Lebensmittel
Lebensmittel
Mikrobiologie
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:16 MESZ
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Beteiligte
- Müller, Gunther
- Fachbuchverlag
Entstanden
- 1983
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