CD-ROM

Mikroorganismen in Lebensmitteln : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene ; [mit CD]

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783805706629
3805706626
Maße
24 cm, 664 g
Umfang
383 S.
Ausgabe
4. Aufl.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Ill., graph. Darst.

Schlagwort
Lebensmittelmikrobiologie
Lebensmittelhygiene
HACCP
Lebensmittelverarbeitung
Lebensmitteltechnologie

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Haan-Gruiten
(wer)
Pfanneberg
(wann)
2011
Urheber
Beteiligte Personen und Organisationen

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 13:40 MESZ

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Objekttyp

  • CD-ROM

Beteiligte

Entstanden

  • 2011

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