- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
kl. 8
- Extent
-
120 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Mit 9 Farbtaf.
- Bibliographic citation
-
Gastgewerbliche Praxis ; Bd. 13
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Stuttgart
- (who)
-
Matthaes
- (when)
-
1961
- Creator
-
Fischer, Werner
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:35 PM CEST
Data provider
This object is provided by:
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Associated
- Fischer, Werner
- Matthaes
Time of origin
- 1961
Other Objects (12)
Exotische Gerichte : Rezepte aus d. oriental., afrikan. u. asiat. Küche
Exotische Früchte : ihre Herkunft - ihre Verwendung
Exotische Früchte : ihre Herkunft - ihre Verwendung
Exotic Oriental Dishes : Recipes from the Oriental and Asiatic cuisine
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 2.. Teiglockerung, Teigbereitung, Teigaufarbeitung, Backfähigkeit der Mehle, Backhilfsmittel
Elektro-Rechnen, T. 1.
Elektro-Fachkunde, T. 2.. Grundlagen der Wechselstromtechnik
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Die bunte Palette der Konditorei
Der praktische Fleischer, Bd. 1.. Schlachtvieh, Kauf u. Schlachtung : Naturwissenschaftl. Grundlagen. Tierkrankheiten. Zerlegung d. Schlachttiere. Verwertung d. Fleischteile
Elektro-Fachkunde, T. 1.. Grundlagen der Gleichstromtechnik
Neue Wege im praktischen Dekor, [Hauptwerk].
Exotische Gerichte : Rezepte aus d. oriental., afrikan. u. asiat. Küche
Exotische Früchte : ihre Herkunft - ihre Verwendung
Exotische Früchte : ihre Herkunft - ihre Verwendung
Exotic Oriental Dishes : Recipes from the Oriental and Asiatic cuisine
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 2.. Teiglockerung, Teigbereitung, Teigaufarbeitung, Backfähigkeit der Mehle, Backhilfsmittel
Elektro-Rechnen, T. 1.
Elektro-Fachkunde, T. 2.. Grundlagen der Wechselstromtechnik
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Die bunte Palette der Konditorei
Der praktische Fleischer, Bd. 1.. Schlachtvieh, Kauf u. Schlachtung : Naturwissenschaftl. Grundlagen. Tierkrankheiten. Zerlegung d. Schlachttiere. Verwertung d. Fleischteile
Elektro-Fachkunde, T. 1.. Grundlagen der Gleichstromtechnik
Neue Wege im praktischen Dekor, [Hauptwerk].
Exotische Gerichte : Rezepte aus d. oriental., afrikan. u. asiat. Küche
Exotische Früchte : ihre Herkunft - ihre Verwendung
Exotische Früchte : ihre Herkunft - ihre Verwendung
Exotic Oriental Dishes : Recipes from the Oriental and Asiatic cuisine
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 2.. Teiglockerung, Teigbereitung, Teigaufarbeitung, Backfähigkeit der Mehle, Backhilfsmittel
Elektro-Rechnen, T. 1.
Elektro-Fachkunde, T. 2.. Grundlagen der Wechselstromtechnik
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Die bunte Palette der Konditorei
Der praktische Fleischer, Bd. 1.. Schlachtvieh, Kauf u. Schlachtung : Naturwissenschaftl. Grundlagen. Tierkrankheiten. Zerlegung d. Schlachttiere. Verwertung d. Fleischteile
Elektro-Fachkunde, T. 1.. Grundlagen der Gleichstromtechnik