Zeitgemäße Rezepte. / Das Backen in Kriegszeiten

Rezeptheft

Heft mit Backrezepten, die mit Produkten der Firma Dr. Oetker zubereitet werden sollen. Die Rezepte berücksichtigen besonders das mögliche Fehlen von Zutaten in Kriegszeiten, z.B. Mangel an Butter oder Eiern. Herausgegeben vom Unternehmen Dr. August Oetker, Bielefeld. 16 Seiten, mit einigen Schwarz-Weiß-Abbildungen einzelner Arbeitsschritte und fertig zubereiteter Gebäcke. Die Backrezepte tragen Titel wie "Apfeltaschen, Obsttorte" und "Honigkuchen". Auf der Vorderseite des Heftes befindet sich ein Schwarz-Weiß-Foto eines Topfkuchens und einiger Lebkuchen, darunter ist ein Einführungstext abgedruckt. Weiterhin ist das rot-weiße Logo der Firma Dr. Oetker dargestellt.
Farbe: weiß; schwarz; rot
Erhaltungszustand: beschädigt

Angaben zum Objekt

• Standort: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
• Inventarnummer: 2011-16
• Maße: Gesamt: Breite: 14 cm; Höhe: 21,5 cm
• Sprache: Deutsch
• Würdigung: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

Verweise und Beziehungen

• Verwandtes Objekt und Literatur: verwandt mit: Zeitgemäße Rezepte ; gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Klassifikation und Themen

• Klassifikation: Objekt (Quellentyp)
• Bezug (was): Schlagwort: Notrezept ; Schlagwort: Notspeise ; Schlagwort: Werbung ; Schlagwort: Zweiter Weltkrieg ; Schlagwort: Backen (Garmethode im Ofen) ; Schlagwort: Dr. Oetker (Markenname)

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Veröffentlichung
• (wer): Dr. August Oetker KG (Verlag)
• (wo): Bielefeld
• (wann): 1939 - 1945

Weitere Informationen

• Geliefert über: digiCULT-Verbund eG
• Rechteinformation: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
• Letzte Aktualisierung: 22.04.2025, 09:04 MESZ