Zeitgemäße Rezepte. / Das Backen in Kriegszeiten

Rezeptheft

Heft mit Backrezepten, die mit Produkten der Firma Dr. Oetker zubereitet werden sollen. Die Rezepte berücksichtigen besonders das mögliche Fehlen von Zutaten in Kriegszeiten, z.B. Mangel an Butter oder Eiern. Herausgegeben vom Unternehmen Dr. August Oetker, Bielefeld. 16 Seiten, mit einigen Schwarz-Weiß-Abbildungen einzelner Arbeitsschritte und fertig zubereiteter Gebäcke. Die Backrezepte tragen Titel wie "Apfeltaschen, Obsttorte" und "Honigkuchen". Auf der Vorderseite des Heftes befindet sich ein Schwarz-Weiß-Foto eines Topfkuchens und einiger Lebkuchen, darunter ist ein Einführungstext abgedruckt. Weiterhin ist das rot-weiße Logo der Firma Dr. Oetker dargestellt.
Farbe: weiß; schwarz; rot
Erhaltungszustand: beschädigt

Object Details

• Location: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
• Inventory number: 2011-16
• Measurements: Gesamt: Breite: 14 cm; Höhe: 21,5 cm
• Language: Deutsch
• Acknowledgment: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

References and Relationships

• Related object and literature: verwandt mit: Zeitgemäße Rezepte ; gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Classification and Topics

• Classification: Objekt (Quellentyp)
• Subject (what): Schlagwort: Notrezept ; Schlagwort: Notspeise ; Schlagwort: Werbung ; Schlagwort: Zweiter Weltkrieg ; Schlagwort: Backen (Garmethode im Ofen) ; Schlagwort: Dr. Oetker (Markenname)

Contributors, Places and Time

• Event: Veröffentlichung
• (who): Dr. August Oetker KG (Verlag)
• (where): Bielefeld
• (when): 1939 - 1945

Further information

• Delivered via: digiCULT-Verbund eG
• Rights: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
• Last update: 22.04.2025, 9:04 AM CEST