Datensammlung
Chemische Lebensmittelkonservierung : Stoffe, Wirkungen, Methoden
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783540576075
354057607X
9780387576077
038757607X
- Dimensions
-
24 cm
- Extent
-
XXV, 273 S.
- Edition
-
3., völlig überarb. und aktualisierte Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
Literaturangaben
- Keyword
-
Konservierungsstoff
Lebensmittel
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Berlin, Heidelberg, New York, Barcelona, Budapest, Hong Kong, London, Mailand, Paris, Tokyo
- (who)
-
Springer
- (when)
-
1995
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:47 PM CEST
Data provider
This object is provided by:
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Object type
- Datensammlung
Associated
- Lück, Erich
- Jager, Martin
- Springer
Time of origin
- 1995
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