Datensammlung
Genusssäuren und ihre Salze : Anwendung und Wirkung in Lebensmitteln
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
3925673520
9783925673528
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
VIII, 108 S.
- Ausgabe
-
Aufl. 1989
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
- Erschienen in
-
Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität ; Bd. 14
- Schlagwort
-
Genusssäuren
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Hamburg
- (wer)
-
Behr
- (wann)
-
1989
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:16 MESZ
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Objekttyp
- Datensammlung
Beteiligte
Entstanden
- 1989
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