Monografie
Abbildung und Beschreibung eines englischen Milch-Hauses, seiner vortheilhaften äußern und nützlichen innern Bau-Art : Begleitet mit einer Abhandlung über Küh-Melkerey und deren Bewirthschaftung, besonders in der Absicht, Milch von der schönsten Qualität zu bekommen, sie lange frisch zu erhalten, und Butter von der vorzüglichsten Art zu machen, sie immer zweckmäßig zu salzen, und lange aufzubewahren. Mit einem Kupfer
- Alternative title
-
On the management of the dairy
- Language
-
Deutsch
- Extent
-
92 S., [1] gef. Bl.
- Notes
-
Verf. und Übers. ermittelt nach Holzmann-Bohatta, Bd. I, Nr. 26 und BLC (-1975), t. 1
Vorlageform des Erscheinungsvermerks: Leipzig, in der Baumgärtnerischen Buchhandlung. - Erscheinungsjahr ermittelt nach BLC
- Location
-
München, Bayerische Staatsbibliothek -- Oecon. 1 m
Subject
Hausväterliteratur
Published
Leipzig : Baumgärtner, [1799]
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:12-bsb10293473-0
- Last update
-
16.04.2024, 2:03 PM CEST
Time of origin
- Leipzig : Baumgärtner, [1799]
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Leipzig, b. Baumgärtner: Abbildung und Beschreibung eines Englischen Milchhauses, seiner vortheilhaften äussern und nützlichen, innern Bauart. Begleitet mit einer Abhandlung über Kühmelkerey und deren Bewirthschaftung, besonders in der Absicht, Milch von der schönsten Qualität zu bekommen, sie lange frisch zu erhalten, und Butter von der vorzüglichsten Art zu machen, sie immer zweckmässig zu salzen und lange aufzubewahren. Mit einem Kupfer. 92 S. 8.
Abbildung und Beschreibung eines englischen Milch-Hauses, seiner vortheilhaften äußern und nützlichen innern Bau-Art : Begleitet mit einer Abhandlung über Küh-Melkerey und deren Bewirthschaftung ... ; Mit einem Kupfer
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