Hochschulschrift | Online-Publikation
Conjugated linoleic acid (CLA) : effect of processing on CLA in cheese and the impact of CLA on the arachidonic acid metabolism = Konjugierte Linolsäureisomere (CLA)
- Alternative title
-
Konjugierte Linolsäureisomere (CLA)
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Language
-
Englisch
- Notes
-
Text engl.
Hamburg, Univ., Diss., 2002
- Keyword
-
Linolsäurederivate
Konjugierte Polymere
Emmentaler Käse
Käseherstellung
Linolsäurederivate
Konjugierte Polymere
Arachidonsäurestoffwechsel
Konjugierte Linolsäure
Emmentaler Käse
Käseherstellung
Konjugierte Linolsäure
Arachidonsäurestoffwechsel
- Creator
- URN
-
urn:nbn:de:gbv:18-5819
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
25.03.2025, 1:44 PM CET
Data provider
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Object type
- Hochschulschrift
- Online-Publikation