Hochschulschrift
Conjugated linoleic acid (CLA) : effect of processing on CLA in cheese and the impact of CLA on the arachidonic acid metabolism = Konjugierte Linolsäureisomere (CLA)
- Weitere Titel
-
Konjugierte Linolsäureisomere (CLA)
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
170 S.
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Hamburg, Univ., Diss., 2002
- Schlagwort
-
Konjugierte Linolsäure
Emmentaler Käse
Käseherstellung
Konjugierte Linolsäure
Arachidonsäurestoffwechsel
Linolsäurederivate
Konjugierte Polymere
Emmentaler Käse
Käseherstellung
Linolsäurederivate
Konjugierte Polymere
Arachidonsäurestoffwechsel
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:26 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
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