- Sprache
-
Englisch
- Umfang
-
S. 1275 - 1434
- Identifier
-
1015764061
- Reihe
-
Molecular nutrition & food research; Vol. 55, No. 9
Thema
Acrolein ; Lebensmittelinhaltsstoff ; Gesundheitsgefährdung ; Ernährung; Ernährungsberatung; Diätetik; Aufsatzsammlung
Beteiligte Personen und Organisationen
Stevens, Jan F.
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.04.2024, 08:43 MESZ
Objekttyp
- Monografie
Beteiligte
- Stevens, Jan F.
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