- Ausgabe
-
1. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
258 S.
- Identifier
-
840488750
Thema
Sensorische Lebensmitteluntersuchung; Sensorische Prüfung; Lebensmittel
Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.04.2024, 08:43 MESZ
Objekttyp
- Monografie
Beteiligte
- Neumann, Ralph
- Molnár, Pál
- Arnold, Sigrid
Ähnliche Objekte (12)
Sensorische Lebensmitteluntersuchung : eine Einführung ; mit 134 Tabellen
Lebensmittel - mit allen Sinnen prüfen : Qualität, Aromastoffe, Geschmack, Sensorik
Sensorische Lebensmittel-Prüfung : Lehrbuch für d. Praxis = Sensory evaluation of food
Flavour '81 : proceedings of the internat. conference, Munich, April 28 - 30, 1981
Molekular-sensorische Untersuchungen zum Flavor fettreduzierter Milchmodell-Systeme
EBC Flavour Symposium : Copenhagen, November 1981
Lebensmittelsensorik
Lebensmittelsensorik
Lebensmittelsensorik
Sensory evaluation of food : theory and practice
Sensorische Prüfung von Nahrungsmitteln : Grundlagen, Erfahrungen u. Entwicklungsmöglichkeiten; Arbeitstagung d. DLG-Fachbereiches Markt u. Ernährung vom 14. - 15. Juni 1973 in Darmstadt.
Entwicklung multisensorischer Prozessierung im primären somatosensorischen Kortex der Ratte : Mechanismen und Kommunikationsstrategien crossmodaler Netzwerkaktivitätsmodulation und kritische sensorische Einflüsse
Sensorische Lebensmitteluntersuchung : eine Einführung ; mit 134 Tabellen
Lebensmittel - mit allen Sinnen prüfen : Qualität, Aromastoffe, Geschmack, Sensorik
Sensorische Lebensmittel-Prüfung : Lehrbuch für d. Praxis = Sensory evaluation of food
Flavour '81 : proceedings of the internat. conference, Munich, April 28 - 30, 1981
Molekular-sensorische Untersuchungen zum Flavor fettreduzierter Milchmodell-Systeme
EBC Flavour Symposium : Copenhagen, November 1981
Lebensmittelsensorik
Lebensmittelsensorik
Lebensmittelsensorik
Sensory evaluation of food : theory and practice
Sensorische Prüfung von Nahrungsmitteln : Grundlagen, Erfahrungen u. Entwicklungsmöglichkeiten; Arbeitstagung d. DLG-Fachbereiches Markt u. Ernährung vom 14. - 15. Juni 1973 in Darmstadt.
Entwicklung multisensorischer Prozessierung im primären somatosensorischen Kortex der Ratte : Mechanismen und Kommunikationsstrategien crossmodaler Netzwerkaktivitätsmodulation und kritische sensorische Einflüsse
Sensorische Lebensmitteluntersuchung : eine Einführung ; mit 134 Tabellen
Lebensmittel - mit allen Sinnen prüfen : Qualität, Aromastoffe, Geschmack, Sensorik
Sensorische Lebensmittel-Prüfung : Lehrbuch für d. Praxis = Sensory evaluation of food
Flavour '81 : proceedings of the internat. conference, Munich, April 28 - 30, 1981
Molekular-sensorische Untersuchungen zum Flavor fettreduzierter Milchmodell-Systeme
EBC Flavour Symposium : Copenhagen, November 1981
Lebensmittelsensorik
Lebensmittelsensorik
Lebensmittelsensorik
Sensory evaluation of food : theory and practice
Sensorische Prüfung von Nahrungsmitteln : Grundlagen, Erfahrungen u. Entwicklungsmöglichkeiten; Arbeitstagung d. DLG-Fachbereiches Markt u. Ernährung vom 14. - 15. Juni 1973 in Darmstadt.