Hochschulschrift
Aminkinetik weinrelevanter Mikroorganismen im Prozeß der Weinherstellung
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783183094141
3183094142
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
VIII, 126 S.
- Ausgabe
-
Als Ms. gedr.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Zugl.: Bonn, Univ., Diss., 1999
- Erschienen in
-
Fortschrittberichte VDI / 14 / Verein Deutscher Ingenieure ; Nr. 94, 14
- Schlagwort
-
Weinherstellung
Alkoholische Gärung
Biogene Amine
Reaktionsprodukt
Konzentration
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Düsseldorf
- (wer)
-
VDI-Verl.
- (wann)
-
1999
- Urheber
-
Vogt, Martina
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:54 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Vogt, Martina
- VDI-Verl.
Entstanden
- 1999
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