Hochschulschrift
Chemische und sensorische Auswirkungen physikalischer Konzentrierungsverfahren auf Most und Wein
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Kaiserslautern, Techn. Univ., Diss., 2003
- Klassifikation
-
Technische Chemie
- Schlagwort
-
Most
Anreicherung
Vakuumdestillation
Umgekehrte Osmose
Wein
Aromastoff
- Urheber
- URN
-
urn:nbn:de:bsz:386-kluedo-16888
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.08.2025, 07:36 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
Ähnliche Objekte (12)
Teilweise Entalkoholisierung von Wein : Beurteilung technischer Verfahren, deren Modellierung und sensorische Auswirkung
Wein (Most).
Sensorische funktionale Mikroimplantate
Substantielle Qualitätsparameter bei Kamelfleisch (Camelus dromedarius) : physikalisch-chemische und sensorische Untersuchungen
Substantielle Qualitätsparameter bei Kamelfleisch (Camelus dromedarius) : physikalisch-chemische und sensorische Untersuchungen
Physikalisch-chemische, sensorische und mikrobiologische Untersuchungen zur Reifung der Brustmuskulatur von Jungmasthühnern
Physikalisch-chemische, sensorische und mikrobiologische Untersuchungen zur Reifung der Brustmuskulatur von Jungmasthühnern
Wein und Most
Wein, Bier, Most
Sensibilität und sensorische Thätigkeit.
Sensorische Lebensmitteluntersuchung : e. Einf.
Sensorische Produktforschung im Innovationsprozeß
Teilweise Entalkoholisierung von Wein : Beurteilung technischer Verfahren, deren Modellierung und sensorische Auswirkung
Wein (Most).
Sensorische funktionale Mikroimplantate
Substantielle Qualitätsparameter bei Kamelfleisch (Camelus dromedarius) : physikalisch-chemische und sensorische Untersuchungen
Substantielle Qualitätsparameter bei Kamelfleisch (Camelus dromedarius) : physikalisch-chemische und sensorische Untersuchungen
Physikalisch-chemische, sensorische und mikrobiologische Untersuchungen zur Reifung der Brustmuskulatur von Jungmasthühnern
Physikalisch-chemische, sensorische und mikrobiologische Untersuchungen zur Reifung der Brustmuskulatur von Jungmasthühnern
Wein und Most
Wein, Bier, Most
Sensibilität und sensorische Thätigkeit.
Sensorische Lebensmitteluntersuchung : e. Einf.
Sensorische Produktforschung im Innovationsprozeß
Teilweise Entalkoholisierung von Wein : Beurteilung technischer Verfahren, deren Modellierung und sensorische Auswirkung
Wein (Most).
Sensorische funktionale Mikroimplantate
Substantielle Qualitätsparameter bei Kamelfleisch (Camelus dromedarius) : physikalisch-chemische und sensorische Untersuchungen
Substantielle Qualitätsparameter bei Kamelfleisch (Camelus dromedarius) : physikalisch-chemische und sensorische Untersuchungen
Physikalisch-chemische, sensorische und mikrobiologische Untersuchungen zur Reifung der Brustmuskulatur von Jungmasthühnern
Physikalisch-chemische, sensorische und mikrobiologische Untersuchungen zur Reifung der Brustmuskulatur von Jungmasthühnern
Wein und Most
Wein, Bier, Most
Sensibilität und sensorische Thätigkeit.
Sensorische Lebensmitteluntersuchung : e. Einf.