Monografie
Teilweise Entalkoholisierung von Wein : Beurteilung technischer Verfahren, deren Modellierung und sensorische Auswirkung
- Ausgabe
-
[1. Auflage]
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
XXVI, 183 Seiten
- Anmerkungen
-
;
- ISBN
-
978-3-934742-67-3
- Identifier
-
1082216763
- Reihe
-
Geisenheimer Berichte; Band 78
Thema
Wein; Weinherstellung; Naturwein; Hochschulschrift
Beteiligte Personen und Organisationen
Blank, Andreas
Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim e.V.
Hochschule Geisenheim / Bibliothek
Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim e.V.
Hochschule Geisenheim / Bibliothek
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.04.2024, 08:48 MESZ
Objekttyp
- Monografie
Beteiligte
- Blank, Andreas
- Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim e.V.
- Hochschule Geisenheim / Bibliothek
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