Handlexikon der Kochkunst : [Modernes Nachschlagewerk d. internat. Hotel- u. Restaurantküche]
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
8
- Umfang
-
864 S.
- Ausgabe
-
5. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:18 MESZ
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Beteiligte
- Duch, Karl
- Trauner
Entstanden
- 1966
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