Hat mitgewirkt an:
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Untersuchungen zur Temperaturabhängigkeit der Pyranose-Furanose-Tautomerie von D-Fructose mit Hilfe der Gaschromatographie
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Über den bakteriell-enzymatischen Umlagerungsmechanismus Saccharose ↪ Isomaltulose (6-[α-D-Glukosyl]-D-Fruktose)
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Ermittlung des bei der polarimetrischen Bestimmung des Saccharosegehalts in Zuckerrüben entstehenden systematischen Fehlers
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Sorptionsverhalten von Fructose-, Glucose- und Saccharoseschmelzen unterschiedlicher Erhitzungsgrade