Sorptionsverhalten von Fructose-, Glucose- und Saccharoseschmelzen unterschiedlicher Erhitzungsgrade
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
127 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
42 Ill. u. graph. Darst.
- Erschienen in
-
Forschungsbericht / Institut für Zuckerindustrie ; 1
- Schlagwort
-
Sorption
Fruchtzucker
Traubenzucker
Rohrzucker
Sorption
Fructose
Glucose
Rohrzucker
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Berlin
- (wer)
-
Inst. für Zuckerindustrie
- (wann)
-
1975
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 12:34 MEZ
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Beteiligte
- Mauch, Werner
- Asseily, Sobhi
- Inst. für Zuckerindustrie
Entstanden
- 1975
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