Einmachglas

Einmachglas

Zylindrisches Einmachglas mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter und Deckel.
Kontext: Das Einmachen ist ein Verfahren zur Konservierung von Nahrungsmitteln. Es wird auch als Einkochen oder, nach dem für Einmachzubehör bekannten Hersteller "Weck", als Einwecken bezeichnet. Die Konservierung erfolgt durch starkes Erhitzen und anschließendes luftdichtes Abschließen der Nahrungsmittel. Einmachgläser mit Flachdeckel werden mit Pergamentpapier oder einem Gummiring abgeschlossen. Das Verfahren des Einmachens ist besonders für Fleisch, Gemüse, Obst und Pilze geeignet.
Farbe: farblos
Erhaltungszustand: intakt

Object Details

• Location: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Inventory number: 2012/84
• Measurements: Gesamt: Höhe: 14,5 cm; Bodendurchmesser: 10 cm
• Material/Technique: Glas (Material) (Gesamt)
• Inscription/Labeling: Signatur: geprägt Wo: Deckel Was: RILLENGLAS / HEYE ; Signatur: geprägt Was: Text: Art der Inschrift: Prägung Transkription: - Erläuterung:
• Language: Deutsch
• Acknowledgment: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

References and Relationships

• Related object and literature: gehört zu Sammlung: Vorratshaltung und Konservierung

Classification and Topics

• Classification: Objekt (Quellentyp)
• Subject (what): Schlagwort: Einmachen

Contributors, Places and Time

• Event: Herstellung
• (who): Gerresheimer Glashütte (Hersteller/in (Firma/Fabrikant/Manufaktur))
• (where): Gerresheim
• (when): 1945 - 1955

Further information

• Delivered via: digiCULT-Verbund eG
• Rights: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Last update: 22.04.2025, 9:04 AM CEST