- Ausgabe
-
7., vollständig überarbeitete Auflage
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
400 Seiten
- ISBN
-
978-3-8252-4658-7
- Identifier
-
1100892966
- Reihe
-
UTB; Band-Nr. 1421
Thema
Lebensmittelvergiftung ; Lebensmittelmikrobiologie
Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.04.2024, 08:53 MESZ
Objekttyp
- Monografie
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