- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783825258542
3825258548
- Maße
-
22 cm, 620 g
- Umfang
-
416 Seiten
- Ausgabe
-
8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
108 Illustrationen
Enthält: 48 Tabellen
- Erschienen in
-
UTB ; 1421
- Schlagwort
-
Lebensmittelmikrobiologie
Lebensmittelvergiftung
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Stuttgart
- (wer)
-
Verlag Eugen Ulmer
- (wann)
-
[2023]
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 12:30 MEZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
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Beteiligte
- Krämer, Johannes
- Prange, Alexander
- Uni-Taschenbücher GmbH
- Eugen-Ulmer-Verlag
- Verlag Eugen Ulmer
Entstanden
- [2023]
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