Ballaststoffe / kein überflüssiger Ballast in Lebensmitteln

Ratgeber (Dokument)

Heft "Ballaststoffe / kein überflüssiger Ballast in Lebensmitteln", herausgegeben vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e. V., Bonn 1995, Nr. 2516. Auf zwölf Seiten enthält der Ratgeber Informationen über die ernährungsphysiologische Bedeutung von Ballaststoffen, ihr Vorkommen in verschiedenen Nahrungsmitteln und erläutert einen Tagesplan für eine ballaststoffreiche Kost.
Farbe: mehrfarbig
Erhaltungszustand: exzellent

Angaben zum Objekt

• Standort: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Inventarnummer: 2009/656
• Maße: Gesamt: Breite: 10 cm; Höhe: 21 cm; Seitenzahl: 12 pcs
• Material/Technik: Papier (Material) (Gesamt); Druckverfahren (Gesamt); geheftet (Gesamt)
• Sprache: Deutsch
• Würdigung: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

Verweise und Beziehungen

• Verwandtes Objekt und Literatur: gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Klassifikation und Themen

• Klassifikation: Objekt (Quellentyp)
• Bezug (was): Schlagwort: Ballaststoffe

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Veröffentlichung
• (wer): Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e.V. (AID) (Verlag)
• (wo): Bonn
• (wann): 1995
• Ereignis: Herstellung
• (wer): Neusser Druckerei und Verlag GmbH (Druckerei / Drucker/in)
• (wo): Neuss
• (wann): 1995
• Ereignis: Geistige Schöpfung
• (wer): Wisker, Elisabeth (Verfasser/in)
• (wann): 1995

Weitere Informationen

• Geliefert über: digiCULT-Verbund eG
• Rechteinformation: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Letzte Aktualisierung: 22.04.2025, 09:03 MESZ