Hochschulschrift

Neue nichtflüchtige Säuren im Kaffee

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783932243547
3932243544
Maße
21 cm
Umfang
XIII, 123 S.
Ausgabe
1. Aufl.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
graph. Darst.
Zugl.: Braunschweig, Univ., Diss., 1997

Schlagwort
Röstkaffee
Maillard-Reaktion
Säure
Gelelektrophorese
Feldsprungmethode
GC-MS

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Clausthal-Zellerfeld
(wer)
Papierflieger
(wann)
1997
Urheber

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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 13:53 MESZ

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

Entstanden

  • 1997

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