Datensammlung

Richtwerte der Fleischtechnologie : 33 Tabellen

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783871503283
3871503282
Maße
21 cm
Umfang
180 S.
Ausgabe
2. Aufl.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
17 Ill. und graph. Darst.

Schlagwort
Fleischverarbeitung
Prozessüberwachung

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Frankfurt am Main
(wer)
Dt. Fachverl.
(wann)
1990
Urheber
Wirth, Fritz
Leistner, Lothar
Rödel, Wolfgang

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 13:40 MESZ

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Objekttyp

  • Datensammlung

Beteiligte

  • Wirth, Fritz
  • Leistner, Lothar
  • Rödel, Wolfgang
  • Dt. Fachverl.

Entstanden

  • 1990

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