- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783899471663
3899471660
- Maße
-
22 cm
- Umfang
-
XV, 427 S.
- Ausgabe
-
6., vollst. überarb. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Literaturangaben
- Klassifikation
-
Technische Chemie
- Schlagwort
-
Sauerteig
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Hamburg
- (wer)
-
Behr
- (wann)
-
2006
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Brandt, Markus J.
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:42 MESZ
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Beteiligte
- Brandt, Markus J.
- Behr
Entstanden
- 2006
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